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富山県のお寿司グルメ事情 [グルメ]

別の記事で書いた通り、富山県は日本屈指の魚の美味しい地方でありながら、なかなか全国レベルの名店を輩出出来ていないのが実態です。

観光客は金沢に押し寄せますから、高いお金を出してでも、とにかく美味しいお寿司を食べさせてくれ! というお客さんは、金沢に居るわけです。
そうなると、賢い漁師さんは、良いネタを金沢に持って行ってしまいます。

富山県の中で一番の漁港は氷見漁港ですが、氷見で美味しい寿司を食べるのは、なかなか難しいです。
調べても「きときと寿司」という回転寿司屋さんくらいしか出て来ません。

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